九款藥膳粥,適合常見小疾病
生薑蘇葉粥:
生薑是對付發燒、打噴嚏、咳痰等症狀的最好“武器”,也是中醫常用的藥材,有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發散風寒的作用,在一般藥店就可買到。
具體做法是:蘇葉10克、生薑3片,將白粥熬好後放入,再開鍋就可食用了。
生薑大棗粥:
效果與生薑蘇葉粥相似。
做法是:將米放入鍋中,簡單乾炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻後,放入大棗和生薑片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽。需要提醒的是,這兩種粥溫熱效果很強,幼兒、眼睛嚴重充血和患痔瘡的人不宜食用。
杏仁粥:
杏仁(去皮)20個左右,大米50克。
料理加工時先煮粥,快熟時加入杏仁繼續煮至熟,然後加少許白糖或食鹽。該粥可以止咳定喘、祛痰潤燥。
防風粥:
防風(在藥店可以買到)15克,蔥白2根,生薑3片,大米50克。先將大米煮熟,快熟時加入防風、蔥白和生薑,可適量加鹽。該粥可清熱祛風、散寒止痛,適用於風寒感冒引起的畏寒發熱、骨節酸痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉洩等病症。
菊花決明粥:
取白菊花、草決明各10克,大米100克,冰糖少許。將草決明炒香,與菊花同煎取汁,放入大米煮成稀粥,待熟後調入冰糖,再稍煮即可。每日服食1次。此粥可清肝、明目、降壓,還可治療目赤腫痛、怕光流淚、頭痛頭暈、大便秘結等。
玉米大米粥:
取玉米粉50克,大米100克。先將大米淘淨,加水適量,文火熬至九成熟時,將玉米粉倒入,邊倒邊攪,煮至粥熟。
每日早、晚餐食用。此粥益肺寧心,調中和胃,還可治心悸、氣短、納差、乏力等症。
何首烏粥:
取何首烏30~60克,紅棗3~5枚,大米100克,紅糖適量。
將何首烏煎後去渣取汁,再加大米、紅棗同煮,待熟時,調入紅糖或冰糖少許,​​再煮一會兒即可。每日服食1~2次,連服7~10日,間隔5日後,再開始下一個療程。
此粥補肝腎、益氣血,可治高血脂、肝腎虧損、須發早白、頭昏耳鳴、腰膝酸軟、大便乾結等症。
菊粥:
取藥菊嫩芽(或幼菊)15克,大米100克,冰糖適量。
將幼菊洗淨,切細,大米淘淨,冰糖打碎,三者同放鍋中,加清水適量,以武火燒沸後轉文火煮成粥。
每日早、晚各服食1次。此粥可清肝明目,降低血壓,還治療頭目眩暈、視物昏花、鼻出血等症。
山楂粥:
取山楂30~40克(鮮果60~90克),大米100克,砂糖10克。山楂水煎取汁,加大米同煮成稀粥,待熟時調入砂糖,稍煮即可。每日上、下午同服用。山楂粥可健脾胃、消食積、散淤血、降血脂。
專家也曾告誡我們,向感冒發燒這樣的日常常見疾病,​​很多時候在疾病的早期如果能夠及時的調整飲食,往往是可以自癒的不需要服用藥物,所以大家在生病的時候,要辨清疾病的階段,採取不同的治療手段,不過要切記一點就是越早治療效果越好。

(資料來源)人民網

養生推薦常吃九款藥膳粥治療常見疾病 http://env.people.com.cn/BIG5/n/2012/1102/c1010-19474783-5.html

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