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這道“地中海式香蒜檸檬烤雞腿Roasted lemon garlic chicken leg”的料理食材簡單，烹調方法也不繁複，
可以讓你很優雅的一邊聽著悠閒的音樂、一邊喝著自己喜愛的飲料、
一邊隨著樂曲哼唱著小調、一邊料理

地中海式香蒜檸檬烤雞腿Roasted lemon garlic chicken leg

食材：
a. 帶皮去骨翅腿：2支
b. 大蒜：30g(切碎)
c. 檸檬：1/2(1/4醃漬，1/4完成後淋上)
d. 培根：1(對切)
e. 鹽：適量

做法：
1. 將雞腿的背面斜切數刀(在比較厚的地方多劃幾刀，帶皮正面不用)。
2. 將雞腿正反面(包含切口)塗抹適量的鹽，並置於一旁備用。
3. 將做法2的雞腿皮朝下並平放。
4. 將大蒜平均塗抹於做法3 並擠入1/4的檸檬汁。
5. 將培根平放於做法4。
6. 將做法5捲成圓形狀並以牙籤固定。
7. 以大火將做法6的表皮煎至上色後關火。
8. 將做法7的雞腿移至已預熱的烤箱(上下火200℃)約烤15~20分鐘即完成。
9. 上菜時擠入剩餘的1/4的檸檬汁即可享用。

http://www.epochtimes.com/gb/13/11/1/n4000275.htm%E3%80%90%E8%88%9E%E5%8A%A8%E5%91%B3%E8%95%BE%E3%80%91%E5%9C%B0%E4%B8%AD%E6%B5%B7%E5%BC%8F%E9%A6%99%E8%92%9C%E6%9F%A0%E6%AA%AC%E7%83%A4%E9%B8%A1%E8%85%BF.html