香蔥芋頭餅乾
芋頭.....遇見...油蔥酥.....香到無法形容...
做成餅乾....也好...好對味..哦....
材料做法
1-芋頭200g蒸熟..趁熱....加入奶油60+糖30+油蔥酥1大匙+小麥胚芽1大匙+鹽少許..拌勻
 2-待涼再加低筋麵粉100g+小蘇打粉少許
3-桿子壓成一大片..選喜歡的模型壓片...ps桿壓薄一點..烤出來的餅乾較酥脆...
4-用(小叉子)在餅面上插小孔....
5-放入烤箱180/180..烤12分..拿出轉向..120/120..再烤20分.....即可!

(分享參考)烤箱..160/160烤12分...100/100..再烤20分
配比來自周老師手創餅乾101道...略為修改

 

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