燴木耳蘑菇黃瓜
材料：
切片之蘑菇220公克、切小片
汆燙熟之新鮮木耳210公克、
切片之小黃瓜4條
A. 切片之蒜4瓣
B. 鹽適量、雞粉少許
C. 玉米粉2茶匙、水半杯
D. 麻油少量
做法：
熱油炒香A料,
加入蘑菇大火快炒一會,
續加入木耳和小黃瓜炒一會,
以B料調味,
最後以C料勾芡,
熄火前淋入D料。
燙青菜拌醬 - 眷村菜
材料：
切末之蒜4瓣、
淡色醬油(生抽)4大匙、
糖半大匙、
麻油2 1/大匙、
雞粉少許
做法：
將材料全部拌勻,淋於燙青菜上即成。
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