2013年

美國yoyo去灣區媽媽教室上課,那位易經養生的教授,推薦了這位賴宇凡)的書

看了幾集youtube食食課課教室,了解到(賴宇凡)曾經胖到80Kg,是第二型糖尿病患者

父母高血壓吃藥7年了,最後(賴宇凡)幫助了自己也幫助父母,不用再吃藥了,找回原來的健康!

yoyo個人覺得身體的病,真的是(吃)出來的較多!而且都是吃錯食材!

yoyo平時再怎麼樣少油少鹽(外加一堆營養品)來養生,最後還是身體欠安!

PS--台灣黑心油吃的那麼久,難怪怎麼吃保健品還是在(亞健康)的等級!

只好自己炸豬油來炒菜,想不到超高的三酸甘油脂正常了好幾個月!

不過沒在運動的yoyo壞膽固醇卻悄悄升高一點點!

內分泌科的醫生看了抽血報告後,要yoyo吃降血糖的藥,拿一瓶最新上市的降血糖藥!

另外看心臟科,醫生說:壞膽固醇和血糖都不正常了!

要yoyo吃清淡一點,少油少鹽少吃肉---多運動

我馬上和醫生說:不要! 我要照賴宇凡老師說的方法吃,只吃肉和青菜,還要吃肥肉,

看看3個月後能不能調整過來

醫生請你上網搜尋(賴宇凡)的視頻,聽了她的解釋,你就可以了解我說的意思了!

yoyo該要好好學習怎麼樣去吃,怎樣來調養身體了!

還是很不習慣早餐吃肉(好油哦!),婆婆第一個說久了就習慣了!

yoyo選擇早餐吃苦瓜排骨湯

煮好後分裝一小盒,每天早上微波爐3分鐘

就有熱呼呼的早餐可以吃,想想也方便!

另外準備血糖機,隨時測試飯前和飯後血糖的落差

yoyo發現

只吃蔬菜和肉--飯後血糖 110/1H--110/2H

吃了2碗白米飯--飯後血糖263/1H--230/2H---2小時後還是高!

忍耐14天澱粉類的誘惑,開始加半碗白飯進來,發現還是有些偏高

就再忍耐14天,加2口白飯進來,發現血糖正常

就這樣不吃澱粉或加一點白飯或麵條一起吃了3個月

心臟科醫生看了抽血報告後說:指數很漂亮,以後改為6個月抽血追蹤即可!

醫生後來又跟我說:以前要人家不吃肥肉那是不對的,其實吃肥肉對身體好!

yoyo跟醫生說:那是我跟你說的吧! 醫生笑一笑!

現在yoyo已經習慣澱粉吃少了,有時菜都吃完了,飯都不想吃那麼多了!

~以下收集參考資料~祝朋友同學们 <身體>.要健康哦!

肉類40%+蔬菜40%+澱粉類(飯/麵包)20%

  多次小口喝水 !!!  94%血液是水份

不要等口渴-才喝水!

  

  < 聯絡作者 >網頁   http://blog.shishikeke.com.tw/?page_id=2071

賴宇凡老師 Email信箱:sara@shishikeke.com.tw

    好油的選擇和運用

用好油煮好菜,每餐都有變化,好的食物才能平衡血糖 

新鮮蔬菜加上豬油很棒!

蛋白質(肉類)用椰子油最對味!

PS:椰子油Coconut Oil中所含的「酮體」(Ketones)

想要高溫做菜
最好使用不怕光、不怕氧、不怕熱的油,
如豬油、椰子油、鴨油、鵝油等這類(飽和脂肪酸高)的油脂。

低溫炒或涼拌
第一道冷壓橄欖油、麻油、苦茶油這類(單元不飽和脂肪高)的油脂
,以暗瓶裝、遠離熱源,它們亦是好油,
但由於它怕光怕氧和怕熱,因此最好只使用於低溫炒或涼拌。

一經粹取,就已變質
像花生、葵花籽、葡萄籽油這類多元不飽和脂肪酸高的油脂最不穩定,

所以只要一經粹取,就已變質,因此想要攝取這類油脂,最好直接從種子中攝取。

賴宇凡老師說
肉多、補油脂、菜適量、飯少。
肉(蛋白質)、飯(碳水化合物)、青菜(碳水化合物)
老師說:目前正餐之間如果餓了,可以吃堅果

   

20121022-3 永康頭殼 》跟肥胖說再 賴宇 3 0 - YouTub e

賴宇凡部落格「Sara的食食課課」網址為:blog.shishikeke.com.tw,隨時在這裡提供最新的營養、健康相關資訊。

   ~食食課課教室YouTube~(請自行點入觀看)

食食課課教室第一集:血糖平衡飲食- YouTube
食食課課教室第二集:美好的油脂- YouTube
食食課課教室第三集:運動減重,你做對了嗎? - YouTube
食食課課教室第四集:外食怎麼吃? - YouTube
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食食課課教室第11集:買菜去啦! - YouTube
食食課課教室第12集:甜點篇- YouTube
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食食課課教室第14集:農業三系統- YouTube
食食課課教室第15集:腎不好,人生也是黑白的- YouTube
食食課課教室第16集:工欲善其事,必先利其器-廚具篇- YouTube
食食課課教室第17集:不可不知的糖尿病二三事- YouTube
食食課課教室第18集:體態與健康-站有站相,坐有坐相 - YouTube
食食課課教室第19集:關於高血壓‧‧‧ - YouTube
食食課課教室第20集:加工食品標示面面觀(上) - YouTube
食食課課教室第23集:加工食品標示面面觀(下) - YouTube
食食課課教室第21集:我們都冤枉了膽固醇(上 ) - YouTu be
食食課課教室第22集:我們都冤枉了膽固醇(下) - YouTube
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食食課課教室第25集:骨質疏鬆- YouTube
食食課課教室第26集:工欲善其事,必先利其器-生鐵鍋篇- YouTube
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食食課課教室第33集:營養這回事,從小學起(上) - YouTube
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 ~未完~

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◎ 為什麼只吃健康蔬果,卻還是肥胖三高跟著來?
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顛覆你的營養飲食觀,想要「健康瘦」就要吃油與吃肉!
文/辛喬2012年09月07日

作者簡介

賴宇凡

  美國NTA認證自然醫學 營養治療師。<全美國只有約1200位合格NTA認證自然醫學 營養治療師>

現於美國開設自然醫學營養門診,並從事心理與營養結合的營養治療。

  現任:
  美國自然醫學營養門診營養治療師

  專業資歷:
  美國NTA認證自然醫學營養治療師
  婚姻與家庭問題諮商及學校心理諮商雙碩士

  經歷:
  美國傅爾布萊特學者(Fulbright Fellow)
  美國加州大學心理諮商中心副主任及講師
  中國華東師範大學特約心理諮商師及講師

賴宇凡老師 Email信箱:sara@shishikeke.com.tw

歡迎大家生活上的交流

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