yoyo參考阿基師的做法，改良而成，還不錯吃！
菠菜炒沙茶油麵
食材：
菠菜300克、蒜仁3顆、薑1小塊、橄欖油50克、沙茶醬1匙、油麵2人份、雞湯半罐
調味料：
鹽、醬油、辣椒醬
做法：
1.蒜仁切末、薑切薑片、菠菜切段，備用。油麵另鍋水加少許鹽，煮到蓬鬆即可撈出至炒鍋中!
2.起鍋熱橄欖油，爆香薑末、蒜末、沙茶醬
3.先加入菠菜梗，加入菠菜葉拌炒，以少量鹽調味，菠菜炒熟後加入油麵混合醬油、辣椒醬，盛盤即可。
素食菠菜炒沙茶油麵
食材：
菠菜300克、薑1小塊、橄欖油50克、素食沙茶醬1匙、油麵2人份、自來水半飯碗
調味料：
鹽、醬油、素食辣椒醬
做法：
1.薑切薑片、菠菜切段，備用。油麵另鍋水加少許鹽，煮到蓬鬆即可撈出至炒鍋中!
2.起鍋熱橄欖油，爆香薑末、沙茶醬
3.先加入菠菜梗，加入菠菜葉拌炒，以少量鹽調味，菠菜炒熟後加入油麵混合醬油、辣椒醬，盛盤即可。
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