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七款藥膳粥 暖暖吃一周
進入寒冷的冬天，大家都在考慮吃什麼早餐好，一周七天，怎樣才能滿足自己的嘴巴呢？不妨嘗試一下七款不同的藥膳早餐，每一天都補充足夠的營養，帶來充足的活力。

星期一：淮山瘦肉粥
淮山具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫熱腸胃。用半根淮山切成塊，然後加上60克切成片狀的瘦肉，放入電鍋煮熟後，保溫一個晚上，第二天起來就不用手忙腳亂了。

星期二：赤豆百合粥
赤豆百合粥是一款甜的營養早餐粥，有助於女性補血養生。百合具有滋陰潤肺的作用，非常適合冬天食用。

星期三：茯苓粳米粥
對於有失眠現象的人來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款藥膳早餐可以安心寧神、健脾祛濕，同時還具有一定的抗衰老作用。
用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克，紅棗10個，冰糖適量，一同放入鍋內加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃了。

星期四：核桃粥
核桃仁的熱量雖然高，但是其中豐富的亞油酸是補腦養血、健脾養胃的營養物質。適合腎虛胃寒、腰膝痠軟的人食用，同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結腸炎。
只要用50克搗碎後的核桃仁，搭配100克粳米同煮成粥即可。

星期五：人參粥
補元氣，就少不了人參。
取人參3克，先放在砂鍋裡面加適量的水，用小火慢慢煎煮20分鐘，然後加入100克洗好的粳米，一起煮到粥變得黏稠，最後加入冰糖或者蜂蜜調味食用。人參粥對於元氣不足的人特別見效，可以改善畏寒怕冷的虛弱體質，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化以及心絞痛、心律失常等疾病都有較好的防治作用。

星期六：羊肉粥
冬季吃羊肉不僅驅寒暖胃，還能益氣補虛。
用瘦羊肉250克洗乾淨後切成丁，加上一個白蘿蔔用大火燉煮，以去膻味，然後取出蘿蔔，放入粳米150克，用中小火熬成粥就可以食用了。不僅方便簡易，還能改善貧血、慢性胃炎以及虛汗症的症狀。

星期日：芍藥知母紅糖粥
這款粥可以祛風除濕，具有止痛的作用，適用於四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等症狀。
取芍藥、桂心、防風各10克，知母、麻黃各6克，甘草3克，制附子8克，粳米150克，紅糖適量，加上適量的水共同煮成粥食用即可。

（新僑報）

http://www.worldjournal.com/view/wjhealthnews/21458732/article-%E5%86%AC%E5%A4%A9%E6%97%A9%E9%A4%90%E7%85%AE%E4%BB%80%E9%BA%BC%EF%BC%9F%E4%B8%83%E6%AC%BE%E8%97%A5%E8%86%B3%E7%B2%A5-%E6%9A%96%E6%9A%96%E5%90%83%E4%B8%80%E5%91%A8%EF%BC%88%E5%B0%8F%EF%BC%89%E5%B0%8F%EF%BC%89?instance=med