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保健食品不是藥，生病了還是要看醫生喔!
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目前分類：海鮮料理 (17)
- Nov 04 Fri 2022 08:25
烤魚料理--我不炒了！ 我的韓國朋友教我的最好的魚食譜
- Nov 29 Sat 2014 08:26
美式烤袋中魚排（Beer Battered Cod)
- Oct 26 Sat 2013 07:44
惹味杭椒田雞腿 /何偉成師傅
惹味杭椒田雞腿
踏入10月，天氣轉涼，品嘗帶辣的鑊氣小炒，令人胃口大開。今天請來帝苑酒店帝苑軒總廚何偉成師傅，示範炮製蒜爆杭椒田雞，以微辣的杭椒與肥美的田雞腿爆炒後焗煮，香辣惹味，佐飯一流。
去除小骨 方便進食
- Oct 09 Wed 2013 13:47
熱辣辣的煲仔菜～麵醬沙薑斑腩煲
麵醬沙薑斑腩煲
天氣開始轉冷，煲仔菜分外受歡迎，皆因味道香濃，又能暖胃。今次明閣的陳漢章師傅，教大家煮麵醬沙薑斑腩煲，選用斑腩、火腩及冬菇炮製，加入麵醬和沙薑粉調味，這道熱辣辣的煲仔菜，為冬日倍添暖意。
- Oct 09 Wed 2013 11:41
川菜醒胃辣菜～豆瓣乾燒虎蝦
- Oct 08 Tue 2013 14:24
海參料理～海參竹筍豆腐/海參辣味沙拉/XO醬燴海參/蔥燒刺參
- Oct 08 Tue 2013 08:13
《料理功夫》紅燒大蝦
- Oct 06 Sun 2013 23:50
美國燒烤～柑橘味三文魚Citrus-Infused Salmon
- Sep 23 Mon 2013 15:44
醒胃奇異陳皮蝦
醒胃奇異陳皮蝦
天氣炎熱，令人胃口大減，最好炮製消暑果饌，營養豐富又可提升食慾。若嫌一般果饌沒新意，不妨跟海景嘉福酒店中菜行政總廚梁輝雄師傅學煮創新水果饌，以奇異果配搭炸鮮蝦，香脆可口，味道略帶酸甜，於夏天品嘗，令人食指大動。
- Sep 23 Mon 2013 07:46
香煎龍利魚配牛油汁 Dover Sole Grenobloise
香煎龍脷配牛油汁
原條新鮮龍脷較常吃的冷藏龍脷柳矜貴得多，以牛油汁香煎更屬法國名菜。以為吃時灑點檸檬汁，已足以令魚肉更鮮甜，原來煮時直接加入檸檬，酸味帶來的清新香氣，能使鮮味更富層次。
- Aug 19 Mon 2013 12:00
日式味噌煮青花魚/サバの味噌煮
- Apr 21 Sun 2013 06:18
摩洛哥料理 塔吉鍋Tajin (タジン鍋）燉飯/ 鮮魚塔吉
- Apr 19 Fri 2013 10:02
五分鐘料理 奶白醬輕焗海鮮
- Apr 19 Fri 2013 09:44
葡式油醋蝦
葡式油醋蝦
洋溢著橄欖油蒜香的葡式油醋蝦，作法簡單、香氣久久縈繞，令人回味。
葡式的作法橄欖油份量非常多，這裡減半少熱量，仍然保持風味。
- Apr 19 Fri 2013 09:21
簡單焗烤海鮮飯- 豆漿巧達醬焗海鮮飯 (蛤蜊馬鈴薯奶醬 )罐頭
外國料理 (8)
