青檸可樂雞翼  
材料
雞中翼12兩(450g)
檸檬可樂白汽水1/2杯（125毫升）
青檸汁1湯匙
 調味料
鹽1/2茶匙
雞粉1/2茶匙
鹽1/4茶匙
老抽1/2湯匙
冰糖1/2兩(19g)
青檸汁1湯匙
製法
1. 雞中翼解凍，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻醃20分鐘。
2. 鑊內燒熱少許油，下雞翼略煎至兩面微黃，注入調味料及青檸可樂汽水煮滾，用慢火燜煮10分鐘，澆入青檸汁，上碟品嚐。

 

 
備註
食譜提供：飲食天地出版社
 

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