清補涼糖水 ( 1人份)清熱又祛濕，適合全家人飲用。
功效: 美顏
材料
北沙參 15g
玉竹 15g
蓮子 20g
百合 15g
淮山 15g
薏米 100g
腐竹 50g
枸杞 10g
冰糖 30g
清水 600ml
做法
1．將北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗乾淨，瀝乾水分。腐竹斬成4cm長的段。
2．鍋中加入清水，煮沸後加入清洗好的用料，大火煮15分鐘後，再改用小火熬煮。
3．30分鐘後加入冰糖，繼續熬煮30分鐘即可。
特色
廣東人是非常喜歡煲湯的，而且會根據不同的季節選擇不同的材料入湯。 5月，經過一個冬天的沉積，人體內躁火較大，適合喝一些清潤的糖水。這道糖水有益臟腑，既清熱又祛濕，適合全家人飲用。
小貼士
1．北沙參、玉竹、蓮子、百合、淮山、薏米、枸杞這些用料可在藥店買到。
2．喝熱湯很美味，但溫熱已經足夠，太燙的湯水會損傷舌頭及食道。
http://www.beitaichufang.com/recipe/504/
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