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法式羊胺配薄荷汁

成份：
羊胺、洋蔥、青椒、薄荷汁
製法：
1. 燒熱1茶匙油，下雜菜以中火炒1分鐘，盛起拌碟
2. 燒熱2茶匙油煎羊胺，每面以中火煎3分鐘，上碟
3. 薄荷汁伴上羊胺即成
營養小tips:
一個青椒所含的維他命Ｃ是一個檸檬的兩倍，有助消除疲勞及增強免疫力。

*好煮意Foodmagic 西式篇-法式羊胺配薄菏汁

牛油焗法式羊扒

材 料 :
4 件羊扒
2 湯匙牛油
2 茶匙薄荷汁
2 茶匙法國芥末
合時蔬菜適量

醃 料 :
1/2 茶匙蒜茸
1/2 茶匙乾荵
1 茶匙法國芥末
百里香粉，鹽及胡椒粉各適量

做 法 :
(1) 先將羊扒洗淨抹乾，然後用醃料將羊扒醃約一
小時待用。
(2) 將時蔬洗淨，用少許油，鹽及滾水將時蔬灼熟
以伴碟用。
(3) 將羊扒用牛油塗勻，放入焗爐內以中火焗約十
至十五分鐘至金黃色，上碟伴以時蔬及薄荷汁
即可供食。

其他薄荷汁飲料

蜂蜜檸檬薄荷茶
材料
一升的涼水壺泡，一個檸檬擠出來的汁，150克左右的蜂蜜。
做法
用涼開水把蜂蜜調開，加入擠好的檸檬汁，再加入碾碎的薄荷葉（我是用自己種的新鮮薄荷葉，沒有也無妨。）調勻即可。
泡濃一些療效比較好，味道也比較好^_^
感冒的時候都可以嘗試一下。

香橙薄荷汁
材料：柳橙，檸檬汁適量，薄荷葉，冰塊（沒有的話也可以放進冰箱冰鎮）
做法：橙子（3個左右，中等大小）去皮，最好也去掉果核，取出果肉，和薄荷葉（3-5片）一起放入榨汁機裡，榨汁完成後放些檸檬汁和冰塊攪拌一下即可。
功效：具有疏風散熱、清目解鬱、緩解頭痛眩暈等的作用。

獼猴桃薄荷汁
材料：獼猴桃(奇異果)，蘋果，薄荷葉
做法：獼猴桃去皮去核，取出果肉，切成塊狀；蘋果洗淨去核，切成塊狀；薄荷葉洗淨，一起放進榨汁機裡榨汁即可，也可以放進冰箱裡冰鎮一會再飲用。
功效：獼猴桃含有維生素A、B、C、E，胡蘿蔔素，可溶性膳食纖維等，這款果汁具有防癌抗癌、生津潤燥，解熱除煩的功效