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泰式馬沙曼燉牛腩
做法簡單,又非常下飯,很適合這個天氣食用
泰式咖哩馬鈴薯燉牛腩 （材料）
牛腩一塊
洋蔥二個
馬鈴薯2個
薑末
紅蔥頭末
蒜末
咖哩粉1T
紅咖哩1T
牛高湯或水
調味料
糖2T
鹽1T
魚露1T
椰漿2T
做法
１牛腩切大塊，放入熱鍋中翻炒到金黃色，盛起
２加入洋蔥炒軟，
３再加薑末、紅蔥頭末、蒜末、咖哩粉、紅咖哩及調味料拌勻
４把牛腩放入鍋中 加入高湯，蓋過材料即可
５大火煮開，改小火慢燉2小時
６起鍋前15分鐘加入馬鈴薯煮熟，就完成一道美味佳餚
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