山莓「蛋」糕／孫愷愉
像蛋糕，其實只是蛋，美觀可口！
材料：
1個熟雞蛋（全熟）、半匙至1匙的柳橙汁、3片切得很薄的黃瓜、2顆山莓（raspberry，又稱「覆盆子果」）。
做法：
1.雞蛋剝殼後，縱切成兩半，再把頂端削平，讓它們可以站穩。
2.挖出蛋黃，和柳橙汁混合。
3.把黃瓜片疊在一起，切成半圓形。
4.在每半個蛋白凹陷的地方放入加了柳橙汁的蛋黃，然後在中央放1顆山莓，再圍繞著山莓的一邊插3片黃瓜片。
小叮嚀：
1.山莓和蛋的大小要互相配合，達到平衡。
2.大一點的山莓配大一點的蛋。
Read more: 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 山莓 蛋 糕
文章標籤
全站熱搜
留言列表
外國料理 (8)
