看
越南醃三文魚沙拉
三文魚以魚露醃過才烤，像挪威人以鹽醃魚一樣，令魚肉緊緻、鮮味濃縮；
伴上青瓜、甘筍、芽菜等爽口沙律，由青檸醋汁刺激胃口。
yoyo想自己來醃三文魚（魚露很鹹的不要太多），再做越南香菜生菜沙拉 (參考做法)，合在一起吃！應該不錯！
越式飲料
Saigon Sour （左）Pho-jito （中）Far East Smash （右）
由威士忌、菠蘿汁、青檸打成的Saigon Sour，鋪一層蛋白泡沫，酸甜幼滑。
越式Mojito，散發香茅、金不換、胡椒及青檸香味，味道竟與牛肉河有點相似！
將竹蔗浸在伏特加數天，加入薄荷葉及檸檬汁，成為香甜清新的Far East Smash！
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