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yoyo李白廚房（清爽蔬食）沙茶蝦仁炒紅椒小黃瓜丁
材料（二人份）
蒜末 ㄧ匙 （15g）
沙茶醬ㄧ匙 （15g）
蝦仁 6隻
火腿丁ㄧ湯匙
紅椒丁1個中型
小黃瓜丁2小條
作法
熱鍋下油放蒜末略炒變色（ㄧ直用中火）
上面平放蝦仁、火腿丁（蓋鍋約ㄧ分鐘）
先放小黃瓜丁略炒
再放紅椒丁、沙茶醬、鹽
拌炒均勻（蓋鍋約ㄧ分鐘）即可起鍋上菜了
ＰＳ
全程火不能太大！
也不加ㄧ滴水！
原汁原味的清甜！


 

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