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~提醒您~

保健食品不是藥,生病了還是要看醫生喔!

保健食品的目的,是在調理身體維持健康!

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最近冬天常下著雨,在美國一下雨就特別陰冷,感覺風濕病要痛上身的感覺了!
好久沒吃魚了,其實不到一個月,但是就是想吃魚!

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這是yoyo在美國ㄧ家餐廳吃到的菜
做起來不麻煩,口味相似度99%
 芒果甜椒炒雞柳

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8KUN_P1080511.JPG

日式豬肉咖哩飯
材料

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 花蓮鳳林鎮的.韭菜臭豆腐

  台中超人氣臭豆腐

 網圖

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示範

台灣鹽水雞QQG、塩水雞嫩雞腿
鹽水雞鹵水(簡易版)

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美國菜-西芹燉班豆火雞
材料
班豆pinto beans   1罐去水

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杏鮑菇的多醣體 使的湯汁粘稠起來!

yoyo李白廚房創意料理-西洋蔘蒜頭菇雞腿湯
功能– 強精補氣、抗老化、增強記憶力、恢復體力

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青龍辣椒(糯米椒) Manganji green pepper
美國華人超市偶然有它的蹤影-英文名字 SWEET CHILI

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豐原蚵仔鏈湯,是台灣豐原市廟街內,特有古早味小吃
蚵仔鏈是台語說法
作法是將一個個肥美多汁的蚵仔,裹上地瓜粉,煮過之後外表晶瑩剔透,滑嫩順口。

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5GMY_P1080801.JPG

煎廣東韭菜肉餅
【材料】:

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北港香菇肉羹
yoyo李白廚房創意料理-小家庭---北港香菇肉羹(4人份)

小家庭一時要作一小鍋

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看了那麼多台中市有很多好吃的美食餐廳推薦
想到小時候吃的台中的特產-古早味大麵庚
yoyo記得小時候吃的是圓條麵可以煮很久(老婆婆推車走了很遠)

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沙茶菠菜炒油麵  yoyo參考阿基師的做法,改良而成,還不錯吃!

菠菜炒沙茶油麵
食材:

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抹茶橄欖油馬卡龍 Matcha Macaron (明周刊作者jack)
抹茶馬卡龍

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山藥炒玉米  

玉米炒山藥(不含肉素食做法)
食材:

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山藥
神農本草經 :
山藥為上品藥材 ; 其性平, 涼潤, 味甘無毒, 能健脾胃, 補肺腎, 收澀固精, 主治泄瀉, 久痢, 消渴, 虛勞, 咳嗽, 袪痰, 遺精, 帶下, 小便頻仍等. 

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月子料理
黑豆酒燉雞湯。黑豆酒燉魚湯。
黑豆性平,味甘入腎經,具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。而李時珍在《本草綱目》中提到黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、治風熱而活血解毒。此外,他更提到「久食黑豆,好顏色,變白不老」可見黑豆還有長肌膚、益顏色、健體延年之功效,久食能使肌細膚白。而從西醫營養學的觀點來看,黑豆的蛋白質含量是牛奶的12倍,又不含膽固醇,還具有預防骨質疏鬆、貧血、大腦老化及促進腸胃蠕動、養顏美容、減少便秘的等的功效。

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黑豆,向有豆中之王的美稱。中醫說(黑入腎)黑色食物補腎,所以黑豆防老抗衰,它具有高蛋白、低熱量的特性。
黑豆中蛋白質含量高達36%-40%,相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。

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 今天美國大華九九超市,有賣金棗一磅3.99美元

yoyo買了2盒金棗+一罐麥芽糖,準備來做麥芽糖蜜金棗醬,以下有些是網路上的教學,可以參考做法!

麥芽糖金棗醬   

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泰式涼拌青木瓜
材料
青木瓜2顆    小蕃茄9-10個   櫻花蝦(或蝦米)2大匙

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